Tarife Giriş

Peynir ve üzüm bazlı bu pratik tarif, sadece birkaç malzeme ile hazırlanarak misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. Sadece peynir dilimleri ve taze üzüm ihtiyacınız var. Eşsiz lezzeti ile bu atıştırmalığı hazırlamak oldukça kolay. Hem görsel hem de damak tadıyla tüm sofralara şıklık katacaktır. Bir dilim peynirin yanında taze üzümler ile hazırlanan bu tarif, her yaştan her kesime hitap etmektedir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 200 gram beyaz peynir
• 150 gram siyah üzüm
• 50 gram ceviz içi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber
• Yeşil nane yaprakları (süslemek için)

Yapılışı

• Peynirleri dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin.
• Üzümleri yıkayıp, saplarından ayırın ve peynirlerin yanına ekleyin.
• Ceviz içlerini ufak parçalara bölün ve peynirlerin üzerine serpiştirin.
• Zeytinyağını yemeğin üzerine gezdirin ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
• İsteğe bağlı olarak yeşil nane yaprakları ile süsleyin ve servis edin.

Püf Noktaları

Bu tarifin en önemli püf noktası, peynirin kaliteli ve taze olmasıdır. Taze üzümler seçmek de lezzeti artırır. Peynir dilimlerini kalın kesmek, daha zengin bir tat sağlar. Tarifi kişiselleştirmek isterseniz, farklı peynir çeşitleri ile değişiklik yapabilirsiniz. Ayrıca zeytinyağının yanı sıra balsamik sirke ile de tat katabilirsiniz. Sunum yaparken, soyulmamış üzümleri de kullanarak daha estetik bir görüntü elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Beyaz şarap, krakerler, yer fıstığı ve çeşitli sebze dilimleri ile harika gider. Ayrıca yanında çay veya meyve suyu ile ikram edilmesi de önerilir.