Tarife Giriş

Kavrulmuş keten tohumu cipsi, zengin lif kaynağı olan keten tohumlarının lezzetli bir şekilde kavrulup baharatlarla harmanlanmasıyla elde edilir. Bu atıştırmalık, hem aperatif olarak tüketilebilir hem de salatalarınıza ekleyebileceğiniz sağlıklı bir alternatiftir. Hazırlaması son derece kolay olan bu tarif, birçok farklı damak zevkine hitap eder ve sağlıklı yaşam tercihlerinizi destekler.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 200 gram keten tohumu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kararbiber
• 1 çay kaşığı paprika
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı soğan tozu

Yapılışı

• Keten tohumlarını bir tavada zeytinyağı ile karıştırın.
• Tuzu, karabiberi, paprika, sarımsak ve soğan tozunu ekleyin.
• Karışımı orta ateşte kavurmaya başlayın.
• Tohumlar altın rengi alana kadar kavurun (yaklaşık 10 dakika).
• Kavrulmuş tohumları bir tepsiye alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra servis edin.

Püf Noktaları

Kavrulmuş keten tohumu cipsi hazırlarken, tohumların aşırı kavrulmamasına dikkat edin, aksi halde yanık bir tat alabilirsiniz. Ayrıca, baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlamakta özgürsünüz. Eğer daha fazla çeşitlilik isterseniz, çeşitli baharatlar eklemeyi deneyebilirsiniz. Cipslerinizi daha uzun süre saklamak isterseniz hava geçirmeyen bir kapta muhafaza edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, guacamole veya humus ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında çıtır salatalarla da güzel bir kombinasyon oluşturur.