Tarife Giriş

Yaban mersinli elmalar, tatlı bir atıştırmalık ya da hafif bir tatlı olarak hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif sunmaktadır. Elmaların içi yaban mersinleriyle doldurularak fırında pişirilmekte, bu sayede hem tat hem de sağlık açısından zengin bir tatlı ortaya çıkmaktadır. Fırınlama işlemi sırasında elmaların dış kısmı karamelize olurken, iç kısmındaki yaban mersinleri lezzetli bir dolgu haline gelir. Tarifin hazırlanışı oldukça kolaydır ve sağlıklı bir alternatif arayışındakiler için idealdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük elma
• 1 su bardağı taze yaban mersini
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 su bardağı ceviz içi (dövülmüş)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Elmaları yıkayıp üst kısımlarını kesin ve içlerini oyup çıkarın.
• Bir kapta yaban mersinlerini, balı, tarçını ve dövülmüş cevizleri karıştırın.
• Elmaların içine hazırladığınız karışımı doldurun.
• Elmaları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine eritilmiş tereyağını sürün.
• Fırında 20 dakika pişirin ya da elmalar yumuşayana kadar bekleyin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Fırında yaban mersinli elmaların daha lezzetli olması için elmaları pişirmeden önce 10 dakika kadar suda bekletebilirsiniz. Bu işlemi yaparak elmaların daha tatlı ve su dolu olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, üst kısma tarçın yerine kakule eklemeyi deneyebilirsiniz; bu, yemeğe farklı bir aroma katacaktır. Fırından çıkar çıkmaz yemekten kaçının, ama bekletirseniz servisten önce sıcaklığı ayarlamak için bir süre soğumasını bekleyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında yaban mersinli elmaların yanında vanilyalı dondurma, taze nane yaprakları veya sade yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bu tatlıyı lezzetli bir çay ile birleştirmek de harika bir seçenektir.