Tarife Giriş

Cevizli yoğurt tarifi, yoğurt ve ceviz gibi basit malzemelerin bir araya gelerek lezzetli bir meze haline geldiği şık bir hazırlık sürecidir. İlk olarak, yoğurda ceviz eklenir ve ardından çeşitli baharatlarla tatlandırılır. Sonuç, hafif ve ferahlatıcı bir lezzet olur. Cevizli yoğurdun hazırlanması oldukça kolaydır ve herkesin evinde bulunabilecek malzemelerle yapılabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 500 gram yoğurt
• 100 gram ceviz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım limon suyu

Yapılışı

• Cevizleri iri parçalar halinde kırın veya robotta çekin.
• Yoğurdu geniş bir kaseye alın.
• İnce doğranmış sarımsağı yoğurdun üzerine ekleyin.
• Kırılmış cevizleri, zeytinyağını, tuzu, pul biberi ve naneyi ekleyin.
• Son olarak limon suyunu sıkın ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• Hazırladığınız yoğurdu servis tabağına alın ve üzerini ceviz ve pul biber ile süsleyin.
• Soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Cevizli yoğurt, yaparken birkaç püf noktasına dikkat etmeniz, lezzetini artıracaktır. İlk olarak, yoğurt calı malzeme olmalı ve mümkünse taze, kaliteli bir yoğurt kullanmalısınız. Cevizlerin taze olmasına dikkat edin; bayat ceviz tatta olumsuz etki yapar. Sarımsağın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilir, fazla kullanmaktan kaçınmalısınız. Yoğurdun üzerini süslerken taze nane yaprakları da kullanmak lezzeti ve görünümü güzelleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cevizli yoğurt, yanında taze sebzeler, zeytinyağlı enginar veya sıcak pide ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, mevsim salataları ile de harika bir eşlikçi olabilir.