Tarife Giriş
Kinoalı Elmalı Tarçın Sasağı, glütensiz ve besin değeri yüksek bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Kinao, elmadan gelen doğal tat ve tarçınla birleşerek mükemmel bir uyum yakalar. Preparation süresi yalnızca 15 dakika, pişirme süresi ise 25 dakikadır. Bu tarif, hem sağlıklı beslenmeye önem verenler hem de lezzetten ödün vermek istemeyenler için ideal bir seçenektir. Dilerseniz farklı kuru yemişler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: sağlıklı mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram kinoa
- 2 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 100 ml bal veya akçaağaç şurubu
- 50 gram ceviz (doğranmış)
- 50 gram kuru üzüm
- 50 gram badem (doğranmış)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 tutam tuz
- 50 ml süt (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kinoayı bol su ile yıkayın ve süzün. Ardından, 2 su bardağı su ile birlikte tencereye alın ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Pişen kinoayı bir kaseye aktarın ve soğuması için bir kenara bırakın.
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğuyan kinoayı elmalar, tarçın, bal, ceviz, kuru üzüm, badem ve vanilya ile karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dökün ve düzleştirerek yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Yemeği yaparken elmaların tazeliğine dikkat etmek oldukça önemlidir. Bu tarifte taze elmalar kullanarak lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz hindistan cevizi veya farklı kuruyemişler ile tarifi zenginleştirebilirsiniz. Tarçın miktarını kişisel zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Barların daha iyi şekil alması için karışımın dinlenmesine izin vermek de bu tarifin püf noktalarından biridir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kinoalı Elmalı Tarçın Sasağı, yanında bir fincan yeşil çay veya narenciye suyu ile mükemmel bir uyum sağlar. Tatlı olmadan önce hafif tuzlu atıştırmalıklar ile de servis edilebilir.