Tarife Giriş
Karamelize Elmalı Yulaf Barları, sıcak elma ve şekerin karamelize edilmesi ile hazırlanan lezzetli bir tarif. Yulaf ezmesi ile harmanlanarak fırında pişirilen bu barlar, hem besleyici hem de doyurucudur. Yetlenmesi kolay ve zaman alıcı olmayan bu tarif, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercihtir. Ayrıca, malzemeleri değiştirerek kişisel zevklerinize göre özelleştirebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 170 kalori
Malzemeler
- 2 büyük adet elma (soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/4 su bardağı kahverengi şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1/2 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde)
- 1/4 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir tavada elma dilimlerini, kahverengi şeker ve tarçınla birlikte karamelize edin.
- Başka bir kapta yulaf ezmesi, eritilmiş tereyağı ve balı karıştırın.
- Karamelize elmayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Son olarak ceviz ve kuru üzümleri ilave edin.
- Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve düzleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Yulaf barları yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, karamelizasyon sürecidir. Şekerin yanmaması için sürekli karıştırarak pişirin. Ayrıca, isterseniz tarife fındık veya badem ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Bars, hava almayacak bir kapta saklandığında tazeliğini korur. Hazırladığınızda miktarı fazla yapıp dondurucuya koyabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ayran, süt, taze meyve suyu veya bitki çayı ile birlikte servis edebilirsiniz.