Tarife Giriş

Karamelelize Patlamış Mısır, alışılmış patlamış mısırdan çok daha fazlasını sunuyor! Yapılması oldukça kolay ve hızlı olan bu tarif, esmer şekerin karamelize olması ile patlamış mısırın eşsiz birleşimini sağlıyor. Hem tatlı hem tuzlu lezzeti bir arada sunarak, harika bir snacking alternatifi oluşturuyor. Ailecek veya arkadaşlarla geçireceğiniz güzel vakitleri daha da özel kılacak bu tarifi kaçırmayın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1/2 su bardağı patlamış mısır
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Bir tencerede, patlamış mısırları pişirin ve bir kenara alın.
• Aynı tencerede tereyağını eritin, esmer şekeri ekleyin ve karıştırın.
• Şeker ve tereyağı karışımı kaynamaya başladığında tuzu ve vanilya özütünü ekleyin.
• Karışım karamel rengini alana kadar 3-5 dakika kadar pişirin.
• Patlamış mısırları karamelize karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve soğumasını bekleyin.
• Soğuduktan sonra parçalayarak servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Bu tarifi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli şey, esmer şekerin karamelize olma sürecini iyi takip etmektir. Karamel çok fazla kaynadığında yanabilir, bu yüzden üzerine odaklanarak sürekli karıştırmak önemlidir. Ayrıca, patlamış mısırın üzerine sıcak karamel eklerken acele etmemeli, tüm taneciklerin eşit şekilde kaplanmasına dikkat etmelisiniz. Soğuduktan sonra daha kıtır bir doku elde edecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu karamelize patlamış mısır, özellikle film izlerken harika bir atıştırmalık olur. Ayrıca, yanında soğuk içecekler, sıcak çikolata veya kahve ile mükemmel bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.