Tarife Giriş

Havuçlu kurabiye çubukları, taze rendelenmiş havuç ile hazırlanan yumuşak ve tatlı bir atıştırmalıktır. Kolayca hazırlayıp fırında pişirebileceğiniz bu çubuk kurabiyeler, lezzetli ve besleyici bir seçenek sunar. Tarif, hızlı hazırlığı ve lezzetiyle özellikle çocukların ilgisini çekecektir. Çayın ya da kahvenin yanında servis edebilir, atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kapta tereyağı ve toz şekeri iyice çırpın.
• Yumurta ve vanilini ekleyip karıştırın.
• Rendelenmiş havucu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Kuru karışımı sıvı karışımın içine yavaşça ekleyin ve hamur haline getirin.
• İsteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyip karıştırın.
• Hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye cips şeklinde yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Kurabiye hamurunu hazırlarken, havuçların taze olmasına özen gösterin. Bu, kurabiyenin lezzetini artıracak ve besin değerini koruyacaktır. Hamuru fazla yoğurmaktan kaçının, böylece kurabiyeler yumuşak kalır. Fırından çıkarırken dikkat edin, çünkü dışı hafif altın rengini aldığında tam olarak pişmiş demektir. Kurabiyeleri oda sıcaklığında saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Havuçlu kurabiye çubukları, taze demlenmiş çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanına dondurma veya tatlı sos ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.