Tarife Giriş

Fıstık ezmesi ve reçelli pirinç kekleri, hafif bir tatlı atıştırmalık arayışındaki herkes için muhteşem bir seçimdir. Özellikle fıstık ezmesinin yoğun aroması ve jöle ile birleşen tatlılık, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Tarifi uygulamak oldukça basit ve hızlıdır, sadece birkaç malzeme ile sağlıklı atıştırmalıklar elde edebilirsiniz. Hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Modern Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç unu
• 1 su bardağı fıstık ezmesi
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı jöle (tercihen çilek veya frambuaz)
• 1/2 çay kaşığı vanilin
• 1/2 su bardağı süt

Yapılışı

• Pirinç ununu bir kabın içine alın ve üzerine tuz, vanilin ve şekeri ekleyin.
• Yavaş yavaş suyu ekleyerek hamur haline getirin.
• Bir tavayı yağlayın ve hamuru tavaya dökün, üzerine fıstık ezmesini eşit şekilde yayın.
• Hamuru kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
• Tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra keki dilimleyin ve her bir dilimin üzerine jöleyi ekleyin.
• Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirin.

Püf Noktaları

Fıstık ezmesi ve reçelli pirinç keklerini yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, pirinç ununu su ile karıştırırken iyi bir kıvam elde etmektir. Hamur çok cıvık olmamalı, ancak çok da katı olmamalıdır. Ayrıca jöle seçiminde taze ve kaliteli ürünler kullanmaya özen gösterin. Keklerin dinlendirilmesi, lezzetlerini daha da artıracak ve sertleşmelerini önleyecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli atıştırmalık, çay saatlerinde taze meyveler, kuruyemişler ve siyah çay ile harika bir şekilde uyum sağlar. Yanında bol miktarda su ya da meyve suyu ile sunulduğunda, dengeli bir atıştırmalık deneyimi sunar.