Tarife Giriş
Fırında çıtır kabak cipsleri, taze kabakları ince dilimleyerek zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirdikten sonra fırında çıtır çıtır hale getirilerek hazırlanır. Kıtır kıtır bir atıştırmalık isteyenler için eşsiz bir tarif olan bu kabak cipsleri, sağlıklı beslenme için mükemmel bir alternatif sunar. Hem yetişkinler hem çocuklar için çok beğenilecek bir lezzete sahiptir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 75 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kabakları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
- Bir kasede zeytinyağını, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu ve pul biberi karıştırın.
- Kabak dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye kabak dilimlerini tek sıra halinde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin, kabaklar altın rengi alana kadar kontrol edin.
- Fırından çıkan çıtır kabak cipslerini sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Cipslerin daha çıtır olması için kabakları kesin olarak ince dilimler halinde kesmeye özen gösterin. Ayrıca, pişirme süresinin sonlarına doğru cipslerin durumunu kontrol etmek önemlidir, çünkü her fırın farklı çalışabilir. Zeytinyağı kullanarak lezzet katarken, dilimlerin eşit şekilde yağlandığından emin olun. Baharatları damak tadınıza göre ayarlamaktan çekinmeyin, isteğe bağlı olarak farklı baharatlar ekleyerek tarifinizi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında kabak cipsleri, guacamole, yoğurtlu soslar veya acılı soslar ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir salata ile birlikte sunarak daha dengeli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.