Tarife Giriş

Kivi ve çilek sorbesi, taze meyvelerin karışımı ile yapılan sağlıklı bir tatlıdır. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlanabilir. Kivinin ekşi ve çileğin tatlı lezzeti bir araya gelerek yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, dondurulmuş meyveler kullanarak hazırladığınızda, işlenmiş şekerlerden uzak durarak sağlıklı bir tatlı deneyimi yaşayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet kivi
• 200 gram çilek
• 100 ml su
• 50 gram bal
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Kivileri soyup küp küp doğrayın.
• Çilekleri yıkayıp saplarından ayırın.
• Tüm malzemeleri bir blender'a koyun.
• Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı bir kaba aktarın ve dondurucuya koyun.
• 2-3 saat sonra çıkarıp karıştırın ve tekrar dondurun.
• Servis etmeden 10 dakika önce oda sıcaklığına bekletin ve ardından kaşık ile servis yapın.

Püf Noktaları

Sorbenin en iyi kıvamı için, kullandığınız meyvelerin olgun ve taze olmasına dikkat edin. Dondurucuda bekleyen karışımı yaklaşık her 30 dakikada bir karıştırmak, daha pürüzsüz bir doku elde etmenizi sağlar. Ayrıca, tatlı isteğinize göre bal miktarını artırabilir ya da azaltabilirsiniz. Kivi ve çileğin dışında farklı meyveler de ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kivi ve çilek sorbesi, taze nane yaprakları ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edilebilir ya da farklı meyvelerle birlikte sunulabilir.