Tarife Giriş
Çilekli ve fesleğenli chia tohumu pudingi, hafif ve sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze çileklerin ve aromatic fesleğenin birlikteliği, chia tohumlarıyla birleştiğinde eşsiz bir tat yaratıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, hem lezzetiyle hem de besleyiciliğiyle dikkat çekiyor. Soğuk servis edildiğinde yaz aylarının vazgeçilmezi olacak bu puding, hafif bir atıştırmalık ya da tatlı olarak keyifle tüketilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika (soğutma süresi hariç)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı chia tohumu
- 2 su bardağı süt (badem veya hindistancevizi sütü tercihe göre)
- 3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 su bardağı taze çilek (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı taze fesleğen (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Bir kapta chia tohumlarını, sütü, balı ve vanilya özütünü karıştırın.
- Karışımı en az 30 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin, daha iyi sonuç için bir gece bekletin.
- Dinlenmiş karışımı güzelce çırpın ve ardından doğranmış çilekleri ve fesleğeni ekleyin.
- İyice karıştırdıktan sonra servis kaplarına paylaştırın.
- Üzerini çilek dilimleri ve fesleğen yaprakları ile süsleyerek soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Chia tohumları, sıvıyı emip jel kıvamına geldiği için, tarife eklediğiniz sütü ve tatlandırıcıyı iyice karıştırdıktan sonra en az 30 dakika bekletmeniz önemlidir. Soğutma süresi pudingin kıvamını artıracak ve daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Çileklerin taze olması, pudingin tadını zenginleştirecek ve ferahlık katacaktır. Dilerseniz farklı meyvelerle de deneyebilir, tarifi çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu puding, yanında taze sıkılmış portakal suyu veya bir avokado salatasıyla harika bir uyum sağlar. Yaz aylarında serinlemek için ideal bir seçenek olan puding, hafif bir kahvaltı alternatifi olarak da değerlendirebilirsiniz. Ayrıca, pudingin üzerine ekleyeceğiniz ceviz veya hindistan cevizi rendesi ile lezzetini tamamlayabilirsiniz.