Tarife Giriş
Yulaf, taze elma ve çilek ile hazırlanan bu muffinler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Fırında pişirilen bu kolay tarif, velinimetleriniz için güne enerjik bir başlangıç yapmanıza yardımcı olur. Ayrıca mükemmel bir kahve yanı atıştırmalığıdır. Kuruyemiş ve baharatlarla çeşitlendirebileceğiniz bu muffinleri, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar geçirebilirsiniz.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 35 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt (veya badem sütü)
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 2 adet büyük elma (rendelenmiş)
- 1 su bardağı taze çilek (doğranmış)
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180°C (356°F) dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta, yulaf ezmesi, süt, bal, yumurtalar, rendelenmiş elma, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Doğranmış çilekleri ve isteğe bağlı cevizleri ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
- Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kapları yerleştirin.
- Karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Üst kısmı altın rengini alana kadar pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Muffinlerin daha kabarık olması için, yumurtaları oda sıcaklığında kullanabilirsiniz. Ayrıca, yulaf ezmesini çavdar unu veya tam buğday unu ile karıştırarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Çilek ve elmayı mevsiminde kullanmak, muffinlerin daha lezzetli olmasını sağlar. Muffinlerinizi daha tatlı bir tat için üzerine biraz fındık veya hindistan cevizi rendesi ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, bir fincan taze demlediğiniz çay ya da kahve ile mükemmel bir uyum içerisinde sunulabilir. Ayrıca yanında yoğurt veya süzme yoğurt ile sunulduğunda sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tüketilebilir.