Tarife Giriş
Elmalı ve tarçınlı muz cipsleri, kolayca hazırlanabilecek sağlıklı bir atıştırmalıktır. Muzlar ince dilimler halinde kesilir ve havada bekleme süresi boyunca kurutulurken elma dilimleri ve tarçınla lezzetlendirilir. Fırında veya kurutucu kullanılarak hazırlanan bu cipsler, hem çıtır çıtır hem de tatlı bir atıştırmalık olarak servis edilir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 2 saat
- Pişme Süresi: 1 saat
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 1 adet büyük elma
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Muzları ve elmayı ince dilimler halinde kesin.
- Bir kapta limon suyu ve tuzu karıştırın, elma dilimlerini bu karışıma bulayın.
- Muz dilimlerini yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine tarçın serpin.
- Elma dilimlerini de muzların yanına yerleştirin.
- Fırını 60 dereceye ayarlayın ve 1 saat boyunca muz ve elma dilimlerini kurutun.
- Kurutma işlemi bitince cipslerin soğumasını bekleyin ve servis edin.
Püf Noktaları
Muzların olgun olması, cipslerin daha tatlı ve leziz olmasını sağlar. Elmanın çeşidi de önemli; ekşi bir elma kullanmak isterseniz, tarçın miktarını artırarak lezzeti dengeleyebilirsiniz. Eğer cipslerin daha çıtır olmasını istiyorsanız, fırın sıcaklığını düşük tutarak uzun süre kurutma yapmalısınız. Hazırladığınız cipsleri hava almayan bir kapta saklarsanız, daha uzun süre taze kalır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Cipslerin yanına yoğurt veya sağlıklı bir dip sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çay veya kahve ile güzel bir uyum sağlar.