Tarife Giriş

Bu tarif, çikolata kaplı ve portakal kabuğu ile zenginleştirilmiş bademleri kolayca hazırlamanızı sağlıyor. Öncelikle bademler kavrulduktan sonra, eritilmiş çikolatanın içinde bekletilip üzerlerine rendelenmiş portakal kabuğu ekleniyor. Sonrasında ise bu karışım soğutulup sertleştiriliyor. Sonuç olarak çay saatlerine ya da akşam atıştırmalıklarına mükemmel bir lezzet sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 200 gram badem
• 100 gram bitter çikolata
• 1 adet portakalın kabuğu
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

• Bademleri hafifçe kavurun ve bir kenara alın.
• Bitter çikolatayı benmari usulü eritiniz.
• Portakal kabuğunu ince bir şekilde rendeleyin.
• Kavrulmuş bademleri erittiğiniz çikolatanın içine atın ve iyice karıştırın.
• Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün.
• Üzerine rendelenmiş portakal kabuğunu ve toz şekeri serpin.
• Tepsiyi buzdolabına koyarak 15 dakika bekletin.
• Soğuyan karışımı dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Çikolata eritme işlemi sırasında dikkatli olun, çikolatanın kaynamasına izin vermeyin. Ayrıca bademleri kavururken aşırı yanmamasına dikkat edin, aksi takdirde acı bir tat alabilir. Servis yapmadan önce çikolatanın tamamen sertleştiğinden emin olun. Portakal kabuğunu taze kullanmak, lezzeti artıracak ve yapım sürecini daha keyifli hale getirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolata kaplı bademler, sıcak çikolata veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, çeşitli kuruyemişler ya da meyve tabakları ile birlikte ikram edebilirsiniz.