Tarife Giriş
Fırında pişmiş armutlar, şekeri ve çikolata sosu ile zenginleştirilerek lezzetli bir tatlı haline geliyor. Öncelikle armutlar fırında yumuşatılır, ardından üzerine çikolata sosu dökülerek servis edilir. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça tatlı bir lezzet sunuyor. Misafirlerinize eşsiz bir tatlı alternatifi olarak sunabileceğiniz fırında armutlar, sıcak ya da soğuk servis edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy armut
- 100 gram bitter çikolata
- 50 ml süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Damak tadına göre tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Armutların kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
- Armutları bir fırın tepsisine dizin ve üzerine toz şekeri serpin.
- Fırında 15-20 dakika pişirin, armutlar yumuşamalı.
- Ayrı bir kasede çikolatayı süt ile benmari usulü eritin, vanilya özütü ve tuzu ekleyin.
- Fırından çıkan armutların üzerine çikolata sosunu gezdirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında pişirmek için en uygun armut çeşitlerini kullanmaya özen gösterin; Bartlet veya Williams armutları tercih edilebilir. Çikolata sosunu daha akışkan hale getirmek için daha fazla süt ekleyebilirsiniz. İsterseniz armutları pişirmeden önce hafifçe limon suyu ile ovabilir, böylece renklerinin kararmasını önleyebilirsiniz. Sunum yapmadan önce üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek ekstra bir lezzet ve kıtırlık katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Fırında pişmiş armutlar, vanilyalı dondurma veya krema ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca yanında çay veya kahve ile sıcak servis edilir.