Tarife Giriş

Kinoa ve meyve parfesi, besleyici ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Kinoa, yüksek protein içeriği ve lif zenginliği ile sağlıklı bir temel oluştururken, taze meyvelerle bir araya geldiğinde hem besleyici hem de tatlı bir deneyim sunar. Yoğurt ve bal ile tatlandırılarak, dengeli bir lezzet profili oluşturur, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak önerilir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı taze meyve (çilek, yaban mersini, muz vb.)
• Yarım çay bardağı vanilya özütü
• 1 avuç kuru yemiş (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kinoa iyice yıkanır ve su ile birlikte bir tencereye konur.
• Kinoa kaynamaya başladıktan sonra altı kısılır ve 15 dakika pişirilir.
• Pişen kinoayı ocaktan alarak soğuması için bekletin.
• Bir kasede yoğurt, bal ve vanilya özütünü karıştırın.
• Bir servis kasesinde kinoayı, yoğurt karışımını ve taze meyveleri kat kat yerleştirin.
• Üzerine kuru yemiş serpiştirerek süsleyin ve soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Kinoa pişirmeden önce mutlaka iyice yıkanmalıdır, aksi halde acı bir tat oluşur. Kinoa soğuduktan sonra daha iyi katmanlar oluşturabilirsiniz. Taze meyve seçimini mevsiminde olanlardan yaparsanız, tat ve aroma açısından en iyi sonucu elde edersiniz. Tarife hafiflik katmak için yoğurt yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kinoa ve meyve parfesi, yanında taze sıkılmış meyve suyu veya bir fincan yeşil çay ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca fındık ezmesiyle tadını zenginleştirerek enerji dolu bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.