Tarife Giriş
Bu besleyici havuçlu muffinler, kahvaltıda veya çay saatlerinde lezzetli bir seçenek sunuyor. Havuçların tatlılığı, tarçın ve ceviz gibi malzemelerle birleşerek, her lokmada zengin bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Pratik tarifimizin adımlarını takip ederek, kısa sürede bu sağlıklı tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Üstelik, hevessiz bulduğunuz günlerde de sizi mutlu edecek bu ev yapımı muffinler, sevdiklerinizle paylaşmaya değer!
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)
- 1/2 su bardağı süt
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kasede yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karıştırın.
- Rendelenmiş havuçları ve cevizleri ilave edin.
- Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın.
- Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına eşit olarak dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.
- Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Püf Noktaları
Havuçlu muffinlerinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, hamurunuza birkaç yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, muffinlerinizin daha zengin bir tat kazanması için vanilya özütü de eklemeyi unutmayın. Pişirme süresini takip ederek, muffinlerin üst kısımlarının altın rengi almasına dikkat edin. Soğuduktan sonra saklama kabında muhafaza edin, böylece tazeliğini korur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu havuçlu muffinlerin yanında çay, taze sıkılmış portakal suyu veya yoğurt harika bir şekilde eşlik edebilir. Ayrıca, üzerine krem peynir veya fıstık ezmesi sürerek alışılmışın dışında bir lezzet denemesi yapabilirsiniz.