Tarife Giriş
Bu tarif, ev yapımı badem sütü yoğurdu ile zenginleştirilmiş avokado tostunu içeriyor. Taze avokado, tam tahıllı ekmek ve doğal badem sütü yoğurdu ile hazırlanan bu tost sağlıklı ve lezzetli bir alternatiftir. Sofistike bir kahvaltı ya da atıştırmalık olarak servis edilen bu yemek, kısa sürede hazırlanmasıyla da dikkat çekiyor.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 dilim tam tahıllı ekmek
- 1 adet olgun avokado
- 150 ml ev yapımı badem sütü yoğurdu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Biraz limon suyu
- İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, nane, kimyon)
Yapılışı
- Avokadoyu ortadan ikiye kesin ve çekirdeğini çıkarın. Bir çatal ile avokadoyu bir kasede ezin.
- Ezilmiş avokadoya limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
- Tam tahıllı ekmek dilimlerini ızgarada veya tavada hafifçe kızartın.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine avokado karışımını sürün.
- Üzerine ev yapımı badem sütü yoğurdu ekleyin ve isteğe bağlı olarak baharatlarla süsleyin.
- Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin.
Püf Noktaları
Avokadoyun tamamen olgun olduğundan emin olun. Henüz olgunlaşmamış avokadolar sert olur ve istenilen krema kıvamını vermez. Tostunuzun üzerine birkaç dilim cherry domates veya taze yeşillik ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Badem sütü yoğurdunun kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için içine biraz su ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya yeşil smoothie ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında sağlıklı bir protein kaynağı olarak haşlanmış yumurta servis edebilirsiniz.