Tarife Giriş

Ay Çekirdekli ve Bademli Granola, besin değeri yüksek malzemelerle hazırlanmış, damak tadınıza hitap eden bir atıştırmalık tarifidir. Granola, fındıklar, tohumlar ve yulafın mükemmel bir kombinasyonu ile zenginleştirilmiştir. İster kahvaltıda ister ara öğünlerde tüketebileceğiniz bu granola, aynı zamanda kişiselleştirilebilir yapısıyla da dikkat çekmektedir. İhtiyacınıza göre şekillendirebileceğiniz bu lezzet dolu tarifi, aileniz ile birlikte keyifle hazırlayabilir ve sağlıklı bir yaşam tarzına adım atabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 200 gram yulaf ezmesi
• 100 gram badem, doğranmış
• 50 gram ay çekirdeği
• 50 gram bal veya akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram kuru meyve (üzüm, kayısı vb.)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında yulaf ezmesi, badem, ay çekirdeği ve tuzu bir araya getirin.
• Küçük bir kapta bal veya akçaağaç şurubu, zeytinyağı ve vanilini karıştırın.
• Isıttığınız sıvı karışımını kuru malzemelerin üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
• Karışımı fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve 20 dakika boyunca pişirin. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.
• Fırından çıkarınca soğumasını bekleyin ve ardından kuru meyveleri ekleyin.
• Granola tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.

Püf Noktaları

Granola pişirirken, fırından çıkarıp soğuyana kadar karıştırmamaya dikkat edin. Bunun sebebi, granolanın çıtır çıtır kalmasını sağlamaktır. Ayrıca, ekleyeceğiniz kuru meyveleri ilave ettiğinizde, daha yoğun ve zengin bir tat elde edeceksiniz. Eğer daha tatlı bir granola isterseniz, bal miktarını artırabilirsiniz. Granolanızı elde ettikten sonra, serin ve kuru bir yerde saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz. İyi pişirilmiş granola, uzun süre taze kalacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu granola, süt, yoğurt veya bitkisel sütlerle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca taze meyvelerle birlikte sunulduğunda besin değerini artırır. Kahvaltıda granola ile birlikte bir smoothie de yapılabilir. Enerji artırıcı bir başlangıç için, yanında bir fincan yeşil çay veya kahve öneririz.