Tarife Giriş

Yaban mersinli ve bademli chia tohumları ile hazırlanan puding tarifi, ılık süt veya bitkisel sütle zenginleştirilerek hazırlanır. Gece boyunca dinlendirilen bu karışım, yumuşak ve kremsi bir dokuya sahip olur. Taze meyveler, krem şanti veya ekstra badem ile servis edilebilir. Besleyici içeriğiyle kahvaltıda veya hafif bir tatlı olarak sunulabilir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 10 dakika + 4 saat soğutma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: tatlı
• Mutfak: Dünya mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 g
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 400 ml süt veya badem sütü
• 100 g chia tohumu
• 50 g yaban mersini
• 30 g doğranmış badem
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 çay kaşığı vanilin

Yapılışı

• Bir kapta sütü, chia tohumlarını, balı ve vanilini birleştirin.
• Karışımın iyice birleşmesini sağlayarak 5 dakika dinlendirin.
• Karışımı tekrar karıştırın ve kapları yavaşça doldurun.
• Üzerini kapatıp buzdolabında en az 4 saat soğutun.
• Servis etmeden önce yaban mersinleri ve badem ile süsleyin.

Püf Noktaları

Chia tohumlarının sıvı ile birleşip şişmesi için en az 4 saat dinlendirilmesi önemlidir. Bu sayede puding yumuşak ve kremsi bir kıvama ulaşır. Dilerseniz üzerine taze meyve dilimleri veya yoğurt ekleyerek daha zengin bir tat yaratabilirsiniz. Gerekirse eklenen süt miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu puding, her türlü meyve ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle çilek, muz veya hindistan cevizi ile birlikte sunulabilir. Yanında bir fincan yeşil çay ile hafif bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.