Tarife Giriş

Armutlu ve cevizli peynir tabakası, farklı peynir çeşitlerinin, taze armut dilimlerinin ve kavrulmuş cevizlerin bir araya geldiği nefis bir lezzettir. Hazırlaması son derece pratik olan bu tarif, özel günlerde veya atıştırmalık olarak sunulabilir. Peynirin kremsiliği, armutun tatlılığı ve cevizlerin çıtırlığı birbirini tamamlayarak lezzet patlaması yaratır. İsterseniz yanında krakerlerle de servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram krem peynir
• 100 gram beyaz peynir
• 2 adet armut
• 100 gram ceviz içi
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4 dilim baguette ekmek
• 1 avuç taze nane yaprağı
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Öncelikle krem peynir ve beyaz peyniri bir kasede karıştırın.
• Armutları ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
• Ceviz içini tavada hafifçe kavurun.
• Kremalı peynir karışımını servis tabağına yayarak üzerine armut dilimlerini yerleştirin.
• Kavurduğunuz cevizleri armutların üstüne serpin.
• Bal ve limon suyunu karıştırarak tabak üzerindeki karışıma gezdirin.
• Tarçını tabaktan üzerine serpiştirin ve taze nane yaprakları ile süsleyin.
• Yanında dilimlenmiş baguette ekmek ile servis edin.

Püf Noktaları

Peynir tabakasını hazırlarken, peynirlerinizi oda sıcaklığında bekletirseniz daha yumuşak bir kıvam alır. Armuttan tazelik ve tatlılık kazanmak istiyorsanız, daha olgun armutlar tercih edin. Cevizleri tavada kavurmak, onlara ekstra bir aroma katacaktır. Servis etmeden önce tabağınızın üstünü süslemek için nane yaprakları kullanmak, görselliği artırır ve lezzeti destekler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu peynir tabakası, yanında kızarmış ekmek dilimleri, zeytinyağı ve balsamik sirke ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, beyaz şarap veya taze meyve suyu ile sunabilirsiniz.