Tarife Giriş
Altın kızarmış muz, şekerli ve çıtır bir kaplama ile kızartılan muz dilimlerinden oluşan nefis bir atıştırmalık olup, hem sıcak hem soğuk olarak servis edilebilir. Bu tarif, muzun doğal tatlılığını artırarak özel bir tat sunar. Misafirlerinize sunabileceğiniz hacimli ve doyurucu bir seçenek arıyorsanız, altın kızarmış muzu mutlaka denemelisiniz. Hem pratik hazırlığı hem de muhteşem tadı ile bu tarif, tatlı severlerin favorisi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Tropical Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 4 adet olgun muz
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı irmik
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıfır yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- Muzları kabuklarından soyun ve dilimler halinde kesin.
- Bir kasede un, irmik, şeker ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kasede su ekleyin ve karıştırarak hamur oluşturun.
- Bir tavada yağı ısıtın ve hamurun içine muz dilimlerini batırın.
- Muzları dikkatlice sıcak yağa ekleyin ve her iki tarafı altın rengini alana kadar kızartın.
- Kızaran muzları kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağının süzülmesini sağlayın.
- Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpin.
Püf Noktaları
Kızartma işlemi sırasında yağı yeterince ısıtmak çok önemlidir. Yağ çok soğuk olursa muzlar yağ çekebilir ve yumuşak kalabilir. Ayrıca, muzların olgun olması, tatlı ve lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Kızartma yaparken, muz dilimlerini çok kalın kesmemeye dikkat edin; ince dilimler, daha iyi kızaracaktır. Yanında vanilyalı dondurma ile servis etmek mükemmel bir uyum sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, çikolata sosu veya taze meyve dilimleri ile birlikte servis edilebilir.