Tarife Giriş

Banh Mi, gevrek bir ekmeğin içine konulan taze sebzeler, lezzetli et ve çeşitli soslarla hazırlanan Vietnam'a özgü bir sandviçtir. İçeriğindeki malzemeler ve baharatlar ile zenginleştirilen Banh Mi, her lokmada hem tat hem de doku dengesi sunar. Beşamel sos ve sıradışı baharatlarla zenginleştirilen tarifi, herkesin kolayca evinde yapabileceği şekilde hazırlanmıştır. Sofra charmı sağlayan bu muhteşem tarif, misafirlerinizi etkileyecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Vietnam Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet baget ekmeği
• 200 gram pişmiş domuz eti
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet salatalık (bölünmüş ve doğranmış)
• 2 dal taze soğan (doğranmış)
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı acı biber sosu
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 2 dal kişniş (taze olarak eklenmiş)

Yapılışı

• Baget ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve içini hafifçe oyun.
• Bir kapta mayonez, soya sosu, acı biber sosu ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
• Hazırladığınız sosu ekmeklerin içine sürün.
• Pişmiş domuz etini ince dilimler halinde kesin ve ekmeklerin içine yerleştirin.
• Rendelenmiş havuç, doğranmış salatalık ve taze soğanı ekleyin.
• Son olarak kişnişi ekleyip ekmeği kapatın ve hemen servis yapın.

Püf Noktaları

Banh Mi yaparken, baget ekmeklerinin taze olduğundan emin olun. İç malzemeleri zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Etin marine edilmesi, lezzetin daha derin olmasına yardımcı olur. Ayrıca sebzelerin tazeliği, sandviçin genel lezzetini artırır. Eğer daha acı seviyorsanız, ekstra acı biber sosu eklemeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Banh Mi yanında, ferahlatıcı bir yeşil çay veya hindistancevizi suyu ile harika gider. Ayrıca, yanında sunulacak patates cipsi veya turşu ile lezzeti artırabilirsiniz.