Tarife Giriş
Renkli Sebzeli Kış Salatası, taze mevsim sebzeleri ve besleyici malzemelerle hazırlanarak ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Kırmızı lahana, havuç, biber ve turp gibi sebzelerin birleşimiyle zenginleştirilen bu salata, hem besleyici olup hem de göz alıcı görünümüyle masalarınızı süsleyecek. 10 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabilir, dilerseniz yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı lahana (jülyen doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 5-6 adet turp (ince dilimlenmiş)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı nar taneleri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tüm sebzeleri bir salata kasesine alın.
- Zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın.
- Sosunuzu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak nar tanelerini ekleyip tekrar karıştırın.
- Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin ki tatlar birbirine geçsin.
Püf Noktaları
Salata hazırlarken sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına özen gösterin. Kırmızı lahana yerine yeşil lahana da kullanabilirsiniz. Ayrıca salatayı hazırladıktan sonra belirli bir süre bekletmek, sebzelerin daha iyi sosu çekmesini sağlar. Farklı tatlar katmak için ceviz veya fındık gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz. Bu salata hem hafif hem de doyurucu bir seçenektir, besin değeri yüksektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya zeytinyağlı yemeklerle harika uyum sağlar. Ayrıca yanında yoğurt veya tzatziki sosuyla sunabilirsiniz.