Tarife Giriş
Renkli sebzelerle zenginleştirilmiş bir güveç tarifi ile sağlıklı ve besleyici bir öğle veya akşam yemeği hazırlamak çok kolay. Bu tarifte patates, havuç, biber ve kabak gibi taze sebzeleri kullanarak fırında pişiriyoruz. Her bir sebze, güvecin içinde lezzetlerini birbirine karıştırarak ortaya harika bir tat çıkarıyor. Nohut ya da mercimek ekleyerek proteini artırabilir, baharatlarla lezzet katabilirsiniz. Herkese hitap eden bu tarif ile sofralarınız şenlenecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 160 kalori
Malzemeler
- 2 adet patates, küp doğranmış
- 2 adet havuç, dilimlenmiş
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 adet yeşil biber, doğranmış
- 1 adet kabak, yarım ay şeklinde doğranmış
- 1 su bardağı nohut, haşlanmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bütün sebzeleri bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
- Sebzeleri iyice karıştırarak baharatların her yere yayılmasını sağlayın.
- Hazırladığınız sebzeleri bir fırın kabına yerleştirin.
- Fırında 30 dakika kadar, sebzeler yumuşayıp pişene kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Yemeğin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, sebzeleri pişirmeden önce bir süre marine edebilirsiniz. Bu tarifte farklı sebzeleri deneyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Yemeğinize biraz acılık katmak isterseniz, pul biber eklemeniz harika bir fikir olacaktır. Ayrıca, güveç yerine fırın tepsisi kullanarak servis yaparak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu mezeler, pilav ya da bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlayacaktır.