Tarife Giriş

Bu sushi tarifi, taze ve kaliteli malzemelerle yapılan klasik bir Japon yemeğidir. Pirinç, deniz ürünleri ve sebzelerle bir araya gelerek sıradışı bir lezzet sunar. Sushi, hem atıştırmalık olarak hem de hafif bir ana yemek olarak sunulabilir. Hazırlaması kolay ve eğlenceli olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir. Kendi sushi kreasyonlarınızı oluşturun ve lezzetin tadına varın!

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Japon Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 400 gram sushi pirinci
• 500 ml su
• 100 ml pirinç sirkesi
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 200 gram somon fileto
• 1 adet avokado
• 1 adet salatalık
• Nori yaprağı
• Soya sosu (servis için)

Yapılışı

• Pirinçleri iyice yıkayın ve su ile birlikte tencereye alın. 20 dakika kaynatın.
• Pirinç kaynadıktan sonra altını kapatın ve 10 dakika buharda bekletin.
• Pirinci geniş bir kaseye alın. Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
• Somon filetoyu ince dilimler halinde kesin.
• Avokado ve salatalığı ince şeritler halinde doğrayın.
• Nori yaprağını bambu mat üzerine yerleştirin. Üzerine pirinç yayın ve ortasına somon, avokado ve salatalık ekleyin.
• Mat yardımıyla sushi'yi sarın ve dilimleyin.
• Yanında soya sosu ile servis yapın.

Püf Noktaları

Sushi yaparken en önemli nokta, pirincin su oranını ayarlamaktır. Pirinç iyi yıkanmalı ve tam kıvamda pişirilmelidir. Ayrıca, sushi sararken fazla sıkı sarmamaya özen gösterin; aksi halde malzemeler çıkabilir. Taze malzeme kullanmak her zaman en iyisidir. Deniz ürünleri mutlaka iyi kaliteli ve taze olmalıdır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sushi'nin yanında wasabi, turşu ve soya sosu servis edilebilir. Ayrıca bir kadeh beyaz şarap veya yeşil çay da eşlik edebilir.