Tarife Giriş
Bu tarifte, doğumsuz ramenin lezzetini artırmak için çeşitli sebzeler ve özel soslar kullanılıyor. İlk olarak, sebzeleri haşlayarak ve ramenleri pişirerek başlıyoruz. Ardından, hazırlanan sebzeleri ve ramenleri bir kaseye alarak ev yapımı sos ile harmanlıyoruz. Son olarak, isteğe bağlı olarak çedar peyniri ve baharatlar ekleyerek mükemmel bir sonuç elde ediyoruz. Hem doyurucu hem de lezzetli bu ramen tarifiyle sevdiklerinizi mutlu edin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Japon mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 2 paket doğumsuz ramen
- 1 su bardağı brokoli
- 1 su bardağı havuç (jülyen doğranmış)
- 1 su bardağı mantar (dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı yeşil soğan (ince doğranmış)
- İsteğe bağlı: Çedar peyniri
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın ve doğumsuz ramenleri ekleyin, 3-4 dakika pişirin.
- Aynı anda, başka bir tencerede suyu kaynatın ve brokoli, havuç ve mantarları 2-3 dakika haşlayın.
- Pişen sebzeleri süzün ve bir kenara alın.
- Bir kaseye pişen ramenleri ekleyin ve üstüne haşlanmış sebzeleri yerleştirin.
- Başka bir kapta, soya sosu, susam yağı, ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili karıştırın ve hazırlanmış ramenin üzerine dökün.
- İsteğe bağlı olarak ince doğranmış yeşil soğan ve çedar peynirini serpin. Karıştırarak servis yapın.
Püf Noktaları
Ramen hazırlarken, suyun kaynamış olması ve sebzelerin taze olmasına dikkat etmek, lezzeti artırır. Ayrıca, sebzeleri fazla pişirmemek, çıtırlığını korumasını sağlar. Soya sosunun tuzlu olduğunu unutmayın, bu yüzden kullanacağınız tuz miktarını buna göre ayarlayın. Farklı sebzeler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu ramen, yanında tempura, sushi veya pirinç köfteleriyle harika bir uyum sağlar.