Tarife Giriş

Bu ev yapımı ramen tarifi, zengin eti suyu ve taze sebzelerle hazırlanan mükemmel bir Japon yemeği sunar. Noodle'ları kendiniz yaparak, yemeğinizle ilgili deneyimlerinizi zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem görsel olarak hem de lezzet olarak mükemmel bir sonuç verir. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu ramen, akşam yemekleri veya özel misafirleriniz için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Japon mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram ramen noodle
• 1 litre tavuk suyu
• 200 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı susam yağı
• 1 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1 adet havuç, dilimlenmiş
• 50 gram ıspanak
• 2 dal yeşil soğan, doğranmış
• 1 adet haşlanmış yumurta

Yapılışı

• Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
• Tavuk suyunu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynayan suya noodle'ları ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
• Soya sosu, sarımsak ve susam yağını ekleyin, karıştırın.
• Havuç ve ıspanağı ekleyin, 3 dakika daha pişirin.
• Pişen rameni kaselere alın, üzerine didiklenmiş tavuk, haşlanmış yumurta ve yeşil soğan ekleyin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Ramen tarifinde dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar, noodle'ların doğru pişirilmesidir. Noodle'ları pişirirken suyun kaynadığından emin olun ve süresi ve miktarına dikkat edin, aksi takdirde yapışabilir. Ayrıca, et suyunuzu önceden hazırlarsanız, aroması daha yoğun olur. İsteğe bağlı olarak, baharatları ve sebzeleri damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ramenin yanında, tempura, suşi veya özel Japon içecekleri iyi gider.