Japon Yeşil Çaylı Cheesecake, zamansız bir lezzet deneyimi sunar. Yeşil çayın hafif acılığı ile cheesecake'in kremamsı yapısının birleşimi, tatlı sevenleri büyüleyecek. Bu tarif, hem görsel hem de damak tadı açısından mükemmel bir denge sağlıyor. Doğa ile uyumlu malzemelerle yapılan bu özgün tatlı, misafirlerinizi etkileyecek ve özel günlerinize şıklık katacaktır.

Tarife Giriş

Japon Yeşil Çaylı Cheesecake tarifi, yumuşak ve kremsi yapısıyla dikkat çekiyor. Hazırlık aşamasında, yeşil çayı ve klasik cheesecake malzemelerini bir araya getirerek, benzersiz bir tat elde ediliyor. Bu tarif, pişirme süresinin ardından soğutulup servis edildiğinde, derin ve zengin bir lezzet sunuyor. Hem kıvamı hem tat dengesiyle bu cheesecake, hem geleneksel hem modern tadı arayanlar için ideal.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: tatlı
• Mutfak: Japon mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram bisküvi (kek için)
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 500 gram krem peynir
• 200 gram toz şeker
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı matcha yeşil çayı (toz)
• 200 ml krema
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Bisküvileri blenderda çekip, eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı pasta kalıbına yerleştirip, düzleştirin ve 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Krem peynir ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
• Un, matcha yeşil çayı, krema ve limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı bisküvi tabanın üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
• Piştikten sonra, fırın kapısını aralayarak cheesecake'in soğumasını sağlayın. Ardından buzdolabında en az 4 saat soğutun.
• Soğuduktan sonra dilimleyin ve üzerine isteğe bağlı olarak matcha tozu serpip servis edin.

Püf Noktaları

Bu tarifte matcha yeşil çayı kullanırken, kaliteli bir ürün seçmeye dikkat edin. Cheesecake'in pürüzsüz olması için malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Pişirme süresini dikkatlice takip edin; fazla pişirmek pastanın kurumaya neden olabilir. Servis yapmadan önce cheesecake'in iyice soğumasını sağlayın; bu sayede daha iyi dilimlenir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Japon Yeşil Çaylı Cheesecake, yanında yeşil çay veya hafif bir meyve sosu ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca taze meyvelerle süslemek de lezzeti artıracaktır.