Tarife Giriş

Kung Pao Tavuk, çıtır çıtır sebzeler ve fıstıklarla zenginleştirilmiş, tavuk parçalarının baharatlı sos ile buluştuğu nefis bir yemektir. Bu tarif, acılı ve tatlı lezzetlerin mükemmel uyumunu sunarak damak zevkinizi şenlendirecek. Kolay pişirme süresi ile ideal bir akşam yemeği alternatifi.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Çin Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı fıstık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı acı sos
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Tavuğu küp küp doğrayın ve bir kapta soya sosu, sirke ve acı sos ile marine edin.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Biberleri de doğrayarak hazırlayın.
• Yüksek ateşte bir tavayı ısıtın, zeytinyağını ekleyin.
• Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve altın rengi alana kadar pişirin.
• Sonra doğradığınız soğan, sarımsak ve biberleri ekleyerek 5-7 dakika daha pişirin.
• Fıstıkları ekleyin ve karıştırın. Sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Kung Pao Tavuk yaparken tavuk eti tercihinizi derisiz göğüs etinden yana kullanmanız, yemeğin daha sağlıklı olmasını sağlar. Marine işlemi için en az yarım saat beklettiğinizde tatların daha iyi birleşmesini sağlarsınız. Ayrıca, fıstıkların kavrulmuş olmasına dikkat edin; bu yemeğe ekstra bir lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kung Pao Tavuk, beyaz pirinç veya sebze nohut pilavıyla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze ve hafif bir salata ile servis edebilirsiniz.