Tarife Giriş

Aromatik Çizgili Bao Ekmeği, Asya mutfağından ilham alınarak hazırlanan yumuşak ve dolgun buharda pişirilmiş ekmeklerdir. Genellikle iç harcı olarak tatlı veya tuzlu etler kullanılarak hazırlanır. Bu tarif, misafirlerinize sunmak için mükemmel bir seçenek olup, hazırlaması oldukça kolaydır. İşte, ağızda eriyen ve herkesin hayran kalacağı bu lezzeti nasıl yapacağınız hakkında ayrıntılı bilgiler.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Asya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 250 ml su
• 10 gram tuz
• 10 gram şeker
• 5 gram instant maya
• 250 gram domuz eti (dövme veya doğranmış)
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)

Yapılışı

• Öncelikle, un, su, tuz, şeker ve maya bir kapta karıştırın ve hamur haline getirin.
• Hamuru 30 dakika kadar dinlendirin.
• Bu arada iç harcı hazırlamak için domuz etini, soya sosunu, susam yağını, zencefili ve sarımsakları bir kapta karıştırın.
• Daha sonra, hamuru 8 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı açarak içinde iç harcı koyun.
• Kapattığınız hamurları buharda 15-20 dakika kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın.

Püf Noktaları

Bao ekmeği yaparken, hamurun iyi kabarmasını sağlamak için mayanın taze olması önemlidir. Ayrıca hamuru dinlendirmek, yumuşak ve kabarık bir sonuç elde etmenizi kolaylaştırır. İç harcı hazırlarken baharat ve sosları damak tadınıza göre ayarlamaktan çekinmeyin, böylece ekmeğinizin lezzeti katlanarak artacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bao ekmeği yanında çeşitli soslar, özellikle acılı soslar ya da tatlı soya sosu ile servis edileceği gibi, taze sebzelerle hazırlanan salatalar ile de iyi gider.